Ingredienti:5-6 carote medie
1/2 cipolla
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaino di dado fatto in casa
acqua calda q.b
Procedimento:
Mondare, lavare e tagliare a rondelle non troppo spesse le carote e metterle da parte. Tagliare la cipolla sottilmente e metterla in un pentolino con il cucchiaio d'olio e fare rosolare qualche minuto. Unire le carote il dado, il pepe e l'acqua q.b. a coprirle. Mettere a fuoco medio per circa 40minuti o fino a cottura ultimata. Mettendo poco olio può essere benissimo considerato un contorno Light....... Buon appetito......
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